Estágio no Viajante, Londres

No decorrer do curso de Gestão e Produção de Cozinha realizei um estágio no Restaurante Viajante, situado em Londres, com uma estrela Michelen, e decorreu durante 4 semanas.

Aqui estão alguns pratos

Showcooking cozinha vegetariana

No decorrer de vários showcookings na escola, estive presente neste como auxiliar da Chef.